mandag 20. november 2017
Forside >> Blog (side 8)

Blog

Parker’s forudsigelse nr. 1

I slutningen af oktober måned kom den amerikanske vinskribent Robert Parker med 12 bud på vinbranchens udvikling de næste 10 år. Nu er Robert Parker jo ikke hvem så helst - han er én af de mest indflydelsesrige personer i vinens verden. Så hvad er mere oplagt end at gennemgå disse 12 forudsigelser, en for en, og så også få dine kommentarer til dem. Læs mere »

Bogen om Rhône vinene

Egentlig er Niels Lillelunds bog om Rhône vinene ikke helt ny. Den udkom i september, men da den er et godt gennemarbejdet værk og da Rhône er et af mine personlige favoritdistrikter, har jeg gennempløjet den 2 gange og iøvrigt brugt den flittigt, så nu er jeg i stand til at give den en retfærdig anmeldelse. Bogen er opbygget i ... Læs mere »

Sassicaia – Italiensk kultvin

Sassicaia er kult. Det var den første såkaldte SuperToscaner og siden årgang 1985 fik de magiske 100 pts. af Parker, har den været enormt efterspurgt. Så når den danske importør, Philipson Wine, indkalder til pressefrokost med ejeren af Sassicaia , så møder hele pressekorpset frem – mange medier endda med flere repræsentanter. Nu kom ejeren, Nicolo Incisa della Rocchetta, så ... Læs mere »

Gode gamle Bordeaux

Der er krise i Bordeaux. Det hører vi hele tiden og der er der heller ingen tvivl om, at blandt størstedelen af regionens små vinbønder gør det ondt for øjeblikket. Men blandt de store, kendte slotte er det stort set business as usual. Det kunne man både høre og smage hos en vinsmagning hos Erik Sørensen Grand Vin. Her fortalte ... Læs mere »

Den ødelæggende korkprop

Ville du finde dig i at hver 10. liter mælk var dårlig, fordi den smagte af pap? Eller at 3 øl i hver kasse med 30 stk. bare blev hældt i vasken, fordi kapslen afgav en bismag til øllet? Nej vel! Men når det er vin, er det noget andet! Her finder vi os i at omkring 10% af alle ... Læs mere »

Åh nej! Beaujolais Nouveau igen

Den 3. torsdag hvert år kommer Beaujolais Nouveau på gaden. Denne druesaft er elsket af nogle og hadet af andre. Jeg må indrømme at tilhøre den sidste gruppe. Men jeg må også indrømme, at det er godt gået rent marketingmæssigt af folkene fra Beaujolais. Der er vel ingen anden vin, der får så stor opmærksomhed én gang om året. Tænk ... Læs mere »

Anderledes vin fra Italien

Villa Russiz har du muligvis ikke hørt om. Det havde jeg faktisk heller ikke før jeg fik en invitation til en smagning af vine herfra. Villa Russiz ligger i Collio i det nordøstlige Italien op til den slovenske grænse. Området var med i det østrigske kejserdømme og den del af navnene er stadig tyskprægede. Manden bag vingården Gianni Menotti fortalte ... Læs mere »

En vinpushers kogebog

En vinpushers kogebog er en omvendt kogebog! Hvor man normalt tager udgangspunkt i maden/opskriften og derefter finder en passende vin, går forfatteren Michael Poulsen den modsatte vej og finder en passende madret, der er perfekt til en udvalgt vin. En rigtig god idé for os vinnørder, hvor vinen måske kommer lidt før maden? Jeg har det i hvert fald ofte ... Læs mere »

Bourgogne på tilbud

At vinhandlere gør meget for at sælge deres vine er vist ikke nogen hemmelighed. Og det er utroligt med fantastiske tilbud vi stakkels forbrugere bliver overdynget med i reklamer. Forleden faldt jeg over “Danmarks bedste Bourgogne tilbud” fra den lokale Holte Vinlager i Roskilde. Man tilbydes bl.a. en “Pommard 2001 1. Cru Vieilles Vignes”. Før prisen er kr. 269, – ... Læs mere »

Nyt vinblad på gaden

  I dag er en speciel dag for en flok vin-entusiaster fra Århus! I dag udgiver de nemlig et splinternyt vinblad i Danmark og kalder det naturligt nok for Vinmagasinet. Ideen med magasinet er at ramme en bred målgruppe, der nok er interesseret i vin, men ikke nørd eller freak, bare ganske almindelig vininteresseret. Tonen i magasinet er derfor let ... Læs mere »