onsdag 22. november 2017
Forside >> Blog (side 7)

Blog

Topvin fra Østrig og Tyskland

Jysk Vin har netop fået to nye interessante vinfirmaer i deres portefølje. Det drejer sig om to yderst kvalitetsbevidste producenter – Weingut Willy Bründlmayer fra Kamptal i Østrig og Weingut Robert Weil fra Rheingau i Tyskland. Begge vinfirmaer var til stede ved en præsentation i mandags. Læs mere »

Cava i byen

I tirsdag var der dømt spanske mousserende vine på Restaurant Nimb i Tivoli. Cava-organisationen i Spanien havde fået 15 leverandører til at stille op til smagning, hvilket var en god anledning til at danne sig et overblik over denne uhøjtidelige men dejlige drik fra Katalonien i Nordspanien. Læs mere »

Parker er en diktator

At amerikanske og engelske vinkritikere ser meget forskelligt på vinens verden er vist ikke nogen hemmelighed. Og ofte er det kommet til alvorlige sammenstød mellem de fine engelske konservative og opkomlingene fra USA. Senest røg Jancis Robinson og Robert Parker i totterne på hinanden over bedømmelsen på bordeaux-vinen Château Pavie 2003. Og nu langer den engelske vinkritiker Hugh Johnson (mest ... Læs mere »

Vin som mærkevare

Vi drikker vin som aldring før. Godt 4 milliarder bruger vi danskere på vin om året og dermed udgør vin den største enkelte dagligvaregruppe. Men vin er ikke bare vin mere. Tiden hvor det kun var de velhavende, der drak den dyre (franske) vin, som de havde fået anbefalet af den lokale vinhandler, er væk. Nu køber vi vin fra ... Læs mere »

Støtteauktion for ofrene i Asien

I de sidste uger har vi nok alle sammen været berørt af den voldsomme naturkatastrofe i Asien og ikke mindst dens forfærdelige følger. Jeg har tænkt meget over, hvordan VinForum kan medvirke til at samle midler ind til de berørte i området og efter et par henvendelser fra nogle brugere af vinauktionen og et enkelt vinfirma har jeg besluttet at ... Læs mere »

Parker’s forudsigelse nr. 4

Blandt Robert Parker’s forudsigelser er vi nået til nr. 4. Og her er det Frankrig, der står for skud. Han skriver: “Globaliseringen af vinmarkedet betyder mange ting. Det meste af det er dårligt nyt for landet, der historisk er kendt for at producere verdens største vine: Frankrig. Det franske appellation system vil blive endnu mere lagdelt; top 5 procent af ... Læs mere »

Parker’s forudsigelse nr. 3

Så er vi nået til Parker’s 3. bud på fremtiden. Her skriver han: “Efterspørgslen efter verdens største vine vil stige eksponentielt: Kultvinene med en begrænset produktion vil blive dyrere og sværere at få fat i. Den spirende interesse for disse vine i Asien, Sydamerika, Central- og Østeuropa og Rusland vil gøre tingene endnu værre. Der vil opstå “bud-krige” på auktioner ... Læs mere »

Ny dansk bog om Amarone

Så er der også udkommet en vinbog om den italienske Amarone. Det er den første af sin slags i Danmark og da det jo er en noget snæver og nichepræget udgivelse har forfatteren da heller ikke kunne få et forlag til at udgive den, men har selv måtte putte sine egne sparepenge i projektet. Bogen er skrevet af Mikael Lyng, ... Læs mere »

Parker’s forudsigelse nr. 2

Så er vi nået til nummer to af Parker’s 12 forudsigelser om vinverdenen i fremtiden. Den lyder: 2. Internettet bliver mainstream Internet fora, websites for vinfreaks og flotte websites fra vinproducenterne vil omgående sprede information om nye vine og nye producenter. Det der i dag er forbeholdt nørder på Internettet vil blive almindeligt om 10 år. En meget mere demokratisk ... Læs mere »

Besynderlig vinannonce

Der er mange vinhandlere, der annoncerer i pressen for øjeblikket. Måske ikke så underligt, da op imod 40-50% af en vinhandlers omsætning, falder op mod jul. Og når man annoncerer, skal man selvfølgelig skille sig ud fra de øvrige. Det drejer sig om “attention” og så forhåbentlig “action” bagefter. Der er en lille annonce, der har fanget mig de sidste ... Læs mere »