mandag 20. november 2017
Forside >> Blog (side 6)

Blog

Topproducent fra Barolo på besøg

Restaurant Alberto K ligger på toppen af Hotel Royal i København. I disse omgivelser præsenterede Barolo-producenten Paolo Scavino et stort udvalg af husets vine i nuværende og tidligere årgange. Og det var ikke kun stedet, der var helt på toppen. Vinene var alle af meget høj klasse og uden den mindste vaklen i geledderne. Navnet Scavino får som regel Barolo-fans ... Læs mere »

Vin i operaen

Den 17. marts slog brancheforeningerne i Alsace og Rhône dørene op til en anderledes vinmesse. Det hele foregik nemlig i en af Danmarks flotteste bygninger – Operahuset. Så rammerne var altså helt på toppen og forventningerne da også store inden mødet med de 46 udstillere. Som altid ved store, stående smagninger er det svært at notere alle detaljer ned fra ... Læs mere »

Skøn Champagne fra Egly-Ouriet

Champagne skal drikkes hele året! Derfor var det skønt en februardag at få lov at smage nogle gode champagner fra det lille familiedrevet hus, Egly-Ouriet. Ejeren og vinmageren, Francis Egly, var selv til stede for at præsentere de boblende vine. En yderst ydmyg og venlig mand, der ser sin egen fornemste opgave at skabe det bedste grundlag for skønne champagner. ... Læs mere »

Seghesio – Toppen af Zinfandel

Californiske Seghesio Family Vineyards havde de to bedste vine i VinForums netop afholdte tema-smagning af californisk Zinfandel. Her følger lidt mere info om “Zinfandels mester”: Den italienske immigrant Edoardo Seghesio plantede sin første vinmark i 1895 i Alexander Valley i Sonoma Californien. I dag har børne- og oldebørn fortsat udviklingen og producerer nogle af de bedste Zinfandel vine i USA. ... Læs mere »

VinForum.dk bedste danske website om vin

Tak fordi du bruger VinForum. Din opbakning og feedback har gjort VinForum til den største danske website om vin. Og nu også til en af de bedste (lidt selvros skal der være plads til en gang imellem). I hvert fald hvis man skal tro Berlingske Tidende, der den 14. januar 2006 bragte artiklen “Guide til vinsider på nettet”. Her gennemgås ... Læs mere »

Højt til vejrs i Côtes Rôtie

Nogle af verdens bedste vine fremstilles i et meget lille område i det nordlige Rhône i Frankrig. Navnet er Côte Rôtie og er måske nok kendt af de fleste, men det er jo ikke vine, vi falder over hver dag. Der er kun 40 selvstændige vinproducenter i området og de producerer ikke meget mere vin end ét stort Bordeaux-slot. Arealet ... Læs mere »

Vi drikker for lidt Sherry!

Det sidste års tid har der været mange aktiviteter for at gøre Sherry mere populær i Danmark, bl. a. med oprettelsen af websiten Sherrylounge. En rundringning til et par vinfirmaer bekræfter da også at salget af Sherry er steget lidt – men kun lidt det seneste år. Og det er salget til restauranter, der er gået frem. Vi almindelige forbrugere ... Læs mere »

Har græsk vin en chance?

Som en af de få større importører forsøger Sigurd Müller Vinhandel i Ålborg sig nu med at lancere to græske vinhuse på det danske marked. Firmaet er selv bevidst om, at det er en satsning, da det danske kendskab til græsk vin sikkert begrænser sig til Retsina og Boutari, drukket på ferieturen i det græske øhav. Men som Mogens Bay ... Læs mere »

Toscana fra den bedste side

Måske var det vinen? Måske var det maden? Måske var det kombinationen? I hvert fald var det rigtigt godt! Det var Toscana når det er allerbedst. Fra Chianti Classico over Vino Nobile til Brunello – og så lige et par SuperToscanere ind i mellem. Og det hele foregik på Danmarks bedste italienske restaurant Era Ora i København. Ikke nogen dårlig ... Læs mere »

Mouton skuffer

For anden gang i år kunne Erik Sørensen Grand Vin byde en repræsentant fra en af Bordeaux’ 1. Cru’er velkommen til Danmark. Efter Château Haut-Brions besøg i marts måned var turen kommet til Direktør Hervé Berland fra Baron Philippe de Rothschild – ejeren af Château Mouton Rothschild. Som det også var tilfældet i marts måned er det en sådan smagning, ... Læs mere »