lørdag 18. november 2017
Forside >> Tag Arkiv: Ugens Vin

Tag Arkiv: Ugens Vin

Masser af vanillesødme

Jeg har fået valgt en række rødvine i denne uge, hvor der ikke er sparet på fadlagringen. Og af den slags, hvor vinene får en meget heftig smag af vanille. Om der er tale om rigtig fadlagring eller træspåner er svært at sige, men i hvert fald kammer en del af vinene noget over. Og følgere af min vintest ved, ... Læs mere »

Mini-chateauneuf

vintest uge 13

Det er en række mellemgode vine i denne uge, uden nogle der går helt til tops. Blandt vinene er tre flasker, der ikke nåede Sauvignon Blanc dysten i sidste uge. Den ene – L’Insolite Saumur 2012 – er dog på druen Chenin Blanc, så den var ikke kommet med alligevel, men det er en ganske glimrende hvidvin og den scorer ... Læs mere »

Domaine Hervé Seguin Pouilly-Fumé

Domaine Hervé Seguin har to vine i ugens test og er derfor ugens vin. Den ene er den almindelige Pouilly-Fumé 2011. Den anden er Domaine Hervé Seguin Pouilly-Fumé Cuvée Prestige 2011. Den sidste er bedømmelsen, der fremgår længere nede på siden. Domaine Seguin er en lille familieejendom, hvor der nu laves vin på sjette generation. Man ejer 17 ha vinmarker ... Læs mere »

Ingen vin i nærheden af 5 stjerner

I denne uge er vinene lidt på det jævne og kun et par stykker formår at løfte sig op på 4 stjerner. De øvrige må nøjes med 3 stjerner. Der er udelukkende tale om rødvine og hele tre af dem kommer fra Spanien – så vi fortsætter i dette spor efter smagningen af catalansk vin i sidste uge. Det er ... Læs mere »

Acustic Celler Brao Montsant 2011

Acustic Celler er en forholdsvis ny vingård etableret i 2004 af Albert Jané, som også laver vin i Penedès. Vingården er beliggende i Montsant og man forsøger at lave vinen uden indblanding af for mange ting. Dyrkningen er traditionel og man forsøger at undgå for megen teknik – det er vinmarkens terroir, der skal tale. På kort tid har Acustic Celler ... Læs mere »

Magrez Tivoli 2010

Ugens vin er fra franske Bernard Magrez, der igennem de sidste mange år har brugt sin formue på at opkøbe vinslotte over hele verden, men især i Bordeaux. Det største klenodie er Chateau Pape Clement i Pessac-Leognan, men Magrez har ejendomme og vinmarker i stort set alle Bordeaux’ kommuner. Jeg har tidligere skrevet om Bernard Magrez her. Fra en af ... Læs mere »

Fattoria del Cerro Vino Nobile Montepulciano 2010

Fattoria del Cerro Vino Nobile Montepulciano 2010 er ugens vin i uge 47 2013 og er en af mange toscanske vine, der på det sidste er røget helt til tops i vintesten. Vino Nobile er sammen med Brunello di Montalcino de to “store” vine i Toscana – begge lavet på Sangiovese efter gamle regler. Begge distrikter var da også de ... Læs mere »

Lapostolle Casa Chardonnay 2012 – Ugens Vin

casa chardonnay 2012

Chilenske Lapostolle er firmaet bag Casa Chardonnay 2012, som er ugens vin på VinForum. Lapostolle er dog ikke så chilensk så det gør noget for bag firmaet står en fransk familie Marnier-Lapostolle, der nok er mere kendt for at fremstille likøren Grand Marnier. Fra starten af i Chile har det været målet at fremstille en mere afdæmpet stil end Chile ... Læs mere »