lørdag 18. november 2017
Forside >> Tag Arkiv: Chianti Classico

Tag Arkiv: Chianti Classico

På vinferie i Toscana

I sidste uge skrev jeg om Chianti Classico smagningen i København. Ud over vinproduktionen har mange af producenterne også en anden ting til fælles – de udbyder lejligheder eller værelser til turister. På italiensk kaldes det Agriturismo og det er et smart og velorganiseret system, hvor vingårdene kan få økonomisk støtte, såfremt de udlejer værelser og således støtter turismen i ... Læs mere »

Chianti Classico – Den sorte hane

Den sorte hane gæstede København i denne uge. Den sorte hane (gallo nero) er symbolet, der anvendes på Chianti Classico flaskerne fra Toscana i Italien. Konsortiet derfra indbød til smagning i den gamle børsbygning med 45 producenter og kun med Chianti Classico vin – supertoscanerne var således blevet hjemme. Symbolet med den sorte hane stammer fra middelalderen, hvor de to ... Læs mere »