| 19.
november 2004: Le Figaro giver 20 råd til at redde fransk vin Den franske avis Le Figaro har trykt 20 gode
råde for at få Frankrig ud af den nuværende vinkrise. I en 5-siders artikel bringes
forskellige ideer og forslag fra den franske vinbranche til torvs. Her er forslag om at
måtte tilføre træ-chips, rive vinstokke op og skærpe appellation-kontrollen. Men også
anderledes indpakning indgår. F.eks. ønsker Olivier Decelle, der bl.a. ejer Mas-Amiel i
Roussillon og et Bordeaux-slot, at komme sin cru bourgeois vin på 3-liters bag-in-box.
Robert Parker foreslår at tillade
Bordeaux-producenter at plante nye druetyper, f.eks. Syrah og Grenache, mens Jean-Luc
Thunevin fra Château Valandraud foreslår at blande vin fra Bordeaux og Cahors i en ny
appellation, Vin de Pays d'Atlantique. Thunevin mener også at man må gøre op med måden
at sælge vinen på, så de bedste vine også kommer i supermarkeder. "Det er
alligevel der, folk handler", siger han.
Der er også flere mere forretningsmæssige
forslag. F.eks. at markedsføringen over for kvinder skal styrkes, da det er dem, der
køber vinene.
|