tirsdag 21. november 2017
Forside >> Nyheder >> 2009 >> Lille parcel i Haut Brions vinmark skal vinificeres særskilt

Lille parcel i Haut Brions vinmark skal vinificeres særskilt

En mindre vinmark i hjertet af Haut Brion skal nu viniferes særskilt og sælges under eget navn. Domaine de la Passion Haut Brion er en 1,5 ha stor parcel beliggende midt inde i Haut Brion vinmarken. Fra 1954 til 1978 blev den solgt under eget navn, men de sidste 30 år er druerne – 60% Cabernet Franc og 40% Cabernet Sauvignon – indgået i Haut Brion vinen.

Men nu vil ejeren af vinmarken, Michel Allary, igen til selv at producere vin og vil lancere omkring 2.400 flasker fra 2008 årgangen. Han har hyret konsulenten Stephane Derenoncourt til at forestå vinificeringen.

Beslutningen sker i følge Decanter.com, da Michel Allary’s barnebarn er voldsomt interesseret i vindyrkning og da de kommercielle omstændigheder for øjeblikket er helt i top.

Vinen vil, som så megen anden Bordeaux-vin, udelukkende blive solgt gennem negocianter.

Om Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Skriv kommentar

Din email-adresse offentliggøres IKKE.Obligatoriske felter er markerede *

*