mandag 20. november 2017
Forside >> VinTest >> 2015 >> Kæmpe test af australsk Shiraz

Kæmpe test af australsk Shiraz

Det er snart en del år siden, jeg sidst smagte australsk shiraz i VinTesten. Og tilsyneladende er der sket meget i disse år, i hvert fald bedømt ud fra de 29 flasker, der er med i testen. Vinene er stadig kraftige og fyldt med god moden frugt, men det meget bulderbasseagtige udtryk er lagt på hylden. Der er generelt kommet mere finesse og harmoni ind i vinene og det gør dem lettere at drikke – man bliver ikke så hurtigt mæt, som man gjorde for en 5-7 år siden.

Men det er naturligvis stadig vine med en høj alkoholprocent – det er bare varmt i Australien – men der er kun en enkelt vin, hvor dette synes et problem. Ellers smages eller bemærkes alkoholen ikke, kun hvis man drikker en hel flaske…

Desuden er det den første vintest, hvor en proptrækker ikke var nødvendig. Kun Penfolds Bin 2 er forsynet med en korkprop, resten har skruelåg. Dette synes på ingen måde at gå ud over kvaliteten – måske tværtimod.

australsk shiraz smagning

Shiraz, som er den australske pendant til Syrah, er en drue med masser af farve og krydderi. I Australien får de ofte aromaer som brombær, peber og lakrids. Fadlagringen, som foregår både på amerikansk og fransk eg, tilføjer ofte lidt mokka og vanilje også. Alt i alt fremtræder den australske shiraz meget tilgængelig i en rund og blød smag – i modsætning til den franske fra Nord-rhône, der ofte har mere tannin og struktur.

Madmæssigt kan australsk shiraz klare de fleste kødretter, men på grund af den lidt sødmefyldte frugt er den perfekte til kød fra grillen og vil også kunne klare lidt orientalske og krydrede retter.

Kvalitetsniveauet i ugens test er meget højt. Der er givet fra 85 – 93 pts. og stjernerne følger pænt med – hele seks vine får 5 stjerner. Især i prisspændet mellem 100 og 200 kr. er der rigtigt mange gode køb at gøre, hvor man virkelige får meget vin for pengene.

Jeg har personligt tre favoritter blandt de testede vine:

Heartland Shiraz fra Ben Glaetzer har altid været en af mine favoritter og denne årgang 2012 skuffer da heller ikke. Det er en fyldig vin med flot frugt og en smag, der er intens med runde tanniner og markant frugt. Flot balance – det kammer ikke over. I slutningen lidt krydderi og lakrids. Flot! Den scorer 91/100 pts. og prisen er kr. 139,00 hos Vinens Verden.

Head Wines Head Red Shiraz 2012 har jeg ikke hørt om før, men det er et super bekendtskab. Det er en mellemfyldig til fyldig vin med fin frugt og en smag, der er intens men alligevel meget fint balanceret. Den er på ingen måde tung og den fine bærfrugt smager flot igennem og bærer vinen. Man får lyst til det næste glas også… Den scorer 92/100 pts. og prisen er kr. 175,00 hos The Wine Company.

Endelig er der testens bedste vin, der så også er den dyreste og med et prisskilt på knap 400 kr., så skal den jo også være god. Der er tale om Massena Eleventh Hour Shiraz 2012, der er en mellemfyldig til fyldig vin med lækker frugt og en smag, der er intens i det med runde tanniner og fin syre. Den har en flot næsten cremet fremtoning, velintegreret fadlagring og så alligevel lidt bid, så den ikke bliver kedelig. Flot, flot. Den scorer 93/100 pts. og prisen er kr. 399,00 hos Propperiet.

NavnRegionÅrgangScorePris
Private Release – PenfoldsAustralien20138575,00
Shiraz – WakefieldAustralien20128589,50 v/6
Shiraz – The LackeyAustralien20128889,95 (tilbud)
Estate Shiraz – TrenthamAustralien20138799,00 (tilbud)
Gnarly Dudes Shiraz – Two HandsAustralien20128999,95 v/12
Chocolate Box Shiraz – RoclandAustralien201287100,00 v/6
Memsie Shiraz – Water WheelAustralien201388100,00
The Footbolt Shiraz – d’ArenbergAustralien201188109,95 v/6
Savour Shiraz – First DropAustralien201088109,95 v/12
Rocky Gully Shiraz – Frankland EstateAustralien201390129,00
Ned & Henry’s – HewitsonAustralien201188129,95 v/6
Reserve Shiraz – The Dirty HoeAustralien201291135,00 v/6
Shiraz – HeartlandAustralien201291139,00
Shiraz – Epsilon WinesAustralien201391140,00 v/6
Head Red Shiraz – Head WinesAustralien201292175,00
Jester Shiraz – MitoloAustralien201290159,00
Family Reserve Shiraz – TrenthamAustralien201089159,00 (tilbud)
Wild Pixie Shiraz – d’ArenbergAustralien201088169,95 v/6
Jaraman Shiraz – WakefieldAustralien201289175,00 v/6
Bin 2 – PenfoldsAustralien201290175,00
Basket Pressed Shiraz – Kay BrothersAustralien201290189,95 (tilbud)
GHR Neighbours Shiraz – DutschkeAustralien201190189,00 v/6
Directors Cut Shiraz – HeartlandAustralien201291199,00
Hilltops Shiraz – ClonakillaAustralien201290199,95 (tilbud)
Isolation Ridge Vineyard Shiraz – Frankland EstateAustralien201191249,00
Shiraz – Vasse FelixAustralien201190280,00
St. Andrews Shiraz – WakefieldAustralien200692299,00 v/6
Bishop Shiraz – Ben GlaetzerAustralien201292299,00
The Eleventh Hour Shiraz – MassenaAustralien201293399,00

Om Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

2 kommentarer

  1. Steffen Holm Pedersen

    Hej Jan.
    Jeg læser med interesse især dine vintests.
    Du skriver i dag, at Shiraz er den australske pendant til Syrah.
    Jeg ville nok vende det om, da den persiske/iranske by Shiraz har givet druen sit navn.
    At det var for svært at udtale for franskmænd, er forståeligt nok, men en anden sag…
    mvh.
    Steffen
    PS: Selv om det er lidt fyfy, holder jeg måske endnu mere af den australske blanding af Shiraz og Cab. Sauv.

    • Hej Steffen
      Tak for din kommentar, som jeg ikke er enig i. Der hersker i dag stor usikkerhed om hvor druen Syrah stammer fra, men det er rigtigt at der er historier, der fortæller at den blev bragt til Frankrig fra Iran (Shiraz) – det er dog aldrig bevist.
      MEN man har dyrket Syrah under dette navn i Frankrig i mange år før der overhovedet var vinproduktion i Australien. I Australien blev druen oprindeligt kaldt Hermitage (fra det franske vindistrikt), men det ophørte i løbet af 1980’erne, da det gav problemer på eksportmarkederne.
      Det forholder sig nok nærmere omvendt, at australierne ikke kunne sige Syrah og så i stedet valgte det mere engelskklingende Shiraz…

      I vinens verden er der ikke noget fyfy – det er kun den personlige smag, der tæller.

      Mvh.
      Jan

Skriv kommentar

Din email-adresse offentliggøres IKKE.Obligatoriske felter er markerede *

*