tirsdag 21. november 2017
Forside >> VinTest >> 2009 >> Julevin 2009

Julevin 2009

Så er vi nået til december måned og vores årlige test af såkaldt julevin – altså vin der passer til den traditionelle danske julemiddag.

Den danske julemiddag med and, gås eller flæskesteg er en meget fed spise, der kombineret med søde brunede kartofler og lidt surt stiller store krav til vinen. Den skal (ligesom vi) faktisk kunne håndtere en hel del.

Når man sammensætter mad og vin kan man ofte tage udgangspunkt i, at det skal ligne hinanden – altså f.eks. kraftig vin til kraftig mad. I tilfældet med julevinen skal den således gerne være “fed” (fyldig) med lidt (fad/frugt) sødme og med pæn syre (surt).

En ting man som regel skal undgå til julemaden er tanniner (garvesyre), der ikke vil fungere. Det udelukker derfor en del Bordeaux-vine, der traditionelt har megen tannin.

De vine, der typisk fungerer godt til julemaden og som i øvrigt lever godt op til ovenstående krav, er vine fra det sydlige Rhône, Shiraz fra Australien, Amarone og Malbec fra Argentina. Vine som alle er repræsenteret i ugens juletest.

Den ultimative julevin i dagens test, hvad både kvaliteten og prisen angår, er den argentinske Catena Malbec 2007. Det er en mellemfyldig til fyldig vin med lækker frugt og en smag, der er harmonisk blød på den fede måde. Her er godt med intensitet, en god fadlagring og smagen er yderst lang og lækker flæsket. Til prisen er den simpelthen fantastisk! Den scorer 90/100 pts. og med prisskiltet på 79,95 v/12 fl. er det et røverkøb, hvor de fleste kan være med. Og kan man ikke drikke 12 flasker til jul, så har man nogle gode flasker til resten af året. Den fås hos Philipson Wine.

En “frækkert” til julemiddagen kunne være ugens bedste vin, den spanske Losada Vinos de Finca Altos de Losada 2006 fra Bierzo. Den er lavet på Mencia druen. Den er mellemfyldig til fyldig med lækker frugt og en smag, der er kraftfuld og saftig men også har en fin harmoni med dejlig frugtig friskhed. Der er endnu lidt tannin, der river lidt, men jeg tror, at den klare julemaden. Den scorer 91/100 pts. og prisen er kr. 169,95 v/12 fl. hos SpanskeVine.dk.

Læg i øvrigt også mærke til de to australske vine, der begge er oplagte valg til julemaden, hvis man er mere til Syrah-baserede vine. Begge er velbalancerede og super til prisen.

NavnRegionÅrgangScorePris
Côtes-du-Rhône
– Domaine de la Mordorée
Frankrig
Rhône
20088457,64
(medl.pris)
Côtes-du-Rhône
– Domaine Denise Amiel
Frankrig
Rhône
20088769,95
v/12
Lirac
– Domaine de la Mordorée
Frankrig
Rhône
20078986,33
(medl.pris)
Plan
de Dieu – Chateau Saint-Jean
Frankrig
Rhône
20078899,00
Bordeaux
Superieur – Chateau Naudonnet
Frankrig
Bordeaux
20078379,95
v/6
Barbera
d’Alba – Le Strette
Italien
Piemonte
20068889,95
v/12
Ca’Linverno
– Monte Zovo
Italien200486109,95
v/6
Monastrell
Gran Reserva – Casa Safra
Spanien20028144,95
v/6
Altos
de Losada – Losada Vinos de Finca
Spanien200691169,95
v/12
Cuvée
Philipson – Del Fin Del Mundo
Argentina20068469,95
v/12
Alamos
Malbec – Catena
Argentina20078549,95
v/12
Malbec
– Las Moras
Argentina20088684,95
v/6
Malbec
– Catena
Argentina20079079,95
v/12
Cabernet
Sauvignon – Catena
Argentina20058779,95
v/12
Max
Reserva Cabernet Sauvignon – Errazuriz
Chile20078899,95
d’Arry’s
Original – d’Arenberg
Australien20068989,95
v/6
Old
Vines GSM – Torbreck
Australien20068999,95

Om Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Skriv kommentar

Din email-adresse offentliggøres IKKE.Obligatoriske felter er markerede *

*