• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Californisk vinproducent drikker ikke sin egen Parker-vin

10. januar 2008

Adam Tolmach fra Ojai Vineyard i Santa Barbara er træt af den evige stræben efter høje points hos Robert Parker. Han mener, at californisk vin har mistet balancen for at score 90+ hos Parker. Tolmach har lavet vin i 25 år og selvom han opnået flotte ratings hos Parker, finder han, at vinen er på vej væk fra hans egen smag.

“Jeg er stoppet med at drikke min egen vin”, udtaler Tolmach i en artikel i Los Angeles Times. Han vil nu forsøge at høste tidligere og plukke mindre modne druer for at skabe mere balance i vinen. Denne udvikling vil givet blive hilst velkommen af “old school” skribenter som Michael Broadbent og Hugh Johnson. Også Allen Meadows, der udgiver Burghound nyhedsbrevet om Bourgogne, mener at Parker-vine (læs: stor modenhed og høj alkohol) er af værste skuffe: “Jeg er decideret uenig i, at en vin med 15% alkohol kan være i balance”, siger han.

Som eksempel nævner Meadows vinen Kistler cuvée Elizabeth Bodega Headlands 2004 (Pinot Noir), som Parker giver 96-98 pts. og skriver, at den er tæt på at være perfekt. Meadows selv giver 86 pts.

I bund og grund et dejligt udtryk for, at smag er personlig. Og at man ikke skal tro på alle vinskribenter, men finde sin egen smag!

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine