tirsdag 21. november 2017
Forside >> Artikler (side 5)

Artikler

Bodega Otazu

Bodega Otazu – den nordligste vingård i Navarra Bodega Otazu har en lang historie. Siden det 15. århundrede har Senorio de Otazu været indvolveret i at fremstille vin i området og noget af den bedste vin, da vinen blev serveret ved det kongelige hof i 1600-tallet. I 1860 blev der på ejendommen opført en efter tiden meget stor fransk inspireret ... Læs mere »

Mitolo Wines – Kompleksitet fra downunder

Kan en vin være kompleks og have 15% alkohol på samme tid? Det var det store spørgsmål for en af vinskribenterne, da australske Ben Glaetzer præsenterede sine vine fra Mitolo Wines til en smagning på Restaurant Salt. Og det flyttede desværre fokus lidt væk fra de faktisk ret så komplekse australske topvine, men det ændrede nu ikke min holdning til ... Læs mere »

Chateau Haut-Brion

Der afholdes forholdsvis mange smagninger for vinpressen i Danmark. Det er umuligt at komme til dem alle og de tungeste drenge kommer som regel kun til de tungeste smagninger. Derfor var der fuldt hus fredag den 11. marts i The Dining Room på toppen af Hotel Scandinavia. Årsagen til det velbesøgte arrangement var, at Erik Sørensen Grand Vin havde overtalt ... Læs mere »

Errazuriz rydder bordet

Måske var det det solrige og flotte vejr eller den skønne udsigt fra Restaurant Søren K i Det Kongelige Bibliotek, der havde stor indflydelse? Eller den yderst charmerende og veltalende Eduardo Chadwick? I hvert fald var roserne mange til de vine, som det chilenske vinhus Errazuriz og dets danske distributør H.J. Hansen Vin A/S præsenterede for en håndfuld vinskribenter på ... Læs mere »

Weinert – De franske argentinere

Som regel er vine fra Sydamerika fyldt med varm frugt og en kraftig fadlagring. En stil som mange moderne forbrugere værdsætter. Men der findes også undtagelser til disse meget fyldig vine. En sådan undtagelse er Bodega y Cavas de Weinert fra Argentina.Vingården er grundlagt i 1975 af Bernado Carlos Weinert. Weinert stammer fra en lille tysk koloni i Brasilien og ... Læs mere »

Spansk vin går nye veje

For mange danskere har deres første vinbekendtskab været spansk. I 70’erne var Rioja den helt store sællert i Danmark og de bløde, fadlagrede vine faldt i danskernes smag. Jeg husker selv at have købt en Rioja, som hed noget med Ramona i starten af 80’erne – den kom på bordet når jeg som fattig studerende havde gæster (ellers drak jeg ... Læs mere »

Lamborghini

Der er vel ikke den dreng, der ikke på et eller andet tidspunkt har stiftet bekendskab med navnet Lamborghini? Jeg husker det selv fra de bilkort, vi spillede med som knægte i 70’erne – de kort hvor man kan slå de andre, hvis ens egen bil på kortet har flere HK, højere topfart, hurtigere acceleration osv. Når man havde Lamborghini’en ... Læs mere »

Joseph Phelps Vineyard

Californisk vin har det svært i Europa for øjeblikket. Den europæiske økonomiske krise kombineret med en svag dollar (stærk Euro) har mindsket salget af californisk vin over de sidste 2-3 år. Selvom kvaliteten er høj og måske aldrig har været bedre på mange af de californiske (kult)vine, er prisen tilsvarende meget høj. Og så svigter salget – for til de ... Læs mere »

Weingut Iselin

De fleste, der tager syd på om sommeren, har travlt og drøner som regel gennem Tyskland uden at sanse det ene eller det andet. Det er der måske ikke så meget at sige til, hvis ungerne skriger på bagsædet og en ferie med varme og strand ligger og venter forude. Det er dog synd, for det sydlige Tyskland byder på ... Læs mere »

Cortes de Cima

Der findes flere danskere der har gjort livet som vinbonde til deres levebrød. Den mest kendte er sikkert Peter Sisseck, der er vinmager i Spanien og er blevet verdensberømt for vinen Pingus fra Ribera del Duero. Så kendte er ægteparret Jørgensen ikke – endnu. Men de er godt på vej på deres vingård Cortes de Cima i Portugal, nærmere betegnet ... Læs mere »