• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • 2005 ser ud til at blive et topår for Loire

21. oktober 2005

Det er ikke hver dag, der bliver skrevet om Loire i vinpressen. Men måske vil årgang 2005 ændre dette. I hvert fald ser den ud til at blive en af de bedste nogensinde. Sæsonen har været varm, tør og med optimale høstbetingelser. Og druerne er af optimal beskaffenhed, selvom der ikke er så mange af dem.

“Modenheden er perfekt og syren ekceptionel”, siger Didier Dagueneau fra den førende vingård i Pouilly-Fumé.

Hele 2005 har været ekstrem tør men med lavere temperaturer end 2003, der også var tør. Og det har været gavnligt for druerne.

Men for at producere perfekt vin, har det været afgørende at høste på det rigtige tidspunkt inden druerne blev overmodne. Ellers har man mistet syren og fået for meget alkohol.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine